Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Übelkeit nach dem Essen"

Es gibt Personen, die klagen häufig nach den Mahlzeiten über Schmerzen im Bauch oder leiden unter Übelkeit. Schuld daran kann durchaus eine Glutamat-Unverträglichkeit sein.

Treten häufig nach dem Essen Bauchschmerzen und Übelkeit, in Verbindung mit Brechreiz auf, ist es ratsam, checken zu lassen, ob eine Glutamat-Unverträglichkeit vorliegt. Vor allem in vielen asiatischen Gerichten wird als Geschmacksverstärker Glutamat eingesetzt. Doch auch in Fertiggerichten, Tütensuppen, Gewürzmischungen und Saucen ist Glutamat enthalten.

Der Zusatzstoff Glutamat wird auf den Verpackungen der jeweiligen Gerichte mit E620 – E625 angegeben. Wer an einer Glutamat Unverträglichkeit leidet, sollte dringend Gerichte bzw. Nahrungsmittel meiden, welche diesen Zusatzstoff enthalten, da sich sonst die Symptome weitestgehend verschlimmern.