Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Leckere saftige Koteletts und Schnitzel selbst machen"


 
Sicher kennen Sie das: Beim Klopfen von Schnitzeln oder Kotletts verlieren diese oft viel Flüssigkeit und sind dann beim Essen zäh und trocken. Um dies zu verhindern müssen Sie das Schnitzel bzw. Kotlett in eine Frischhaltefolie einwickeln. Nun klopfen Sie das Fleisch. Dieses verliert nun weniger Flüssigkeit und ist nach dem Kochen immer noch saftig.
 

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Dieser Tipp wurde von Christian recherchiert, verfasst und veröffentlicht.
Infos zum Tipp
Autor: christian
Zuletzt bearbeitet von: christian
Veröffentlichungsdatum: 02.07.2007
Letzte Aktualisierung: 17.05.2009
 
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