Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Schoko-Bananen-Sahne-Torte selber backen"

Sie mögen Schokoloade, Bananen und auch noch Torten? Dann ist die Schoko-Bananen-Sahne-Torte genau das Richtige für Sie. Hier erfahren Sie, wie Sie diese leckere Torte selbst backen können.

Boden: 6 Eier , 100g Zucker, 100 g gem. Haselnusskerne, 50g Zartbitterschokolade,50g Vollmilchschokolade

Zubereitung: Eigelb mit Zucker schaumig rühren.Nüsse und aufgelöste(flüssige,aber abgekühlte) Schokolade dazugeben.Zum Schluß steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
Tortenform von 28 cm Durchmesser einfetten und mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und bei 180°C 30 Min. backen
Der Boden sollte 2 Tage alt sein.

Fülle: 6 Bananen,3 Becher Sahne,3 Päckchen Sahnesteif,2 Päckchen Vanillezucker

Guß: 100g Zartbitterschokolade,100 g Vollmilchschokolade, 1 Becher süße Sahne, 1 Blatt Gelatine

Tortenring um den Boden geben.Bananen quer durchschneiden und den Boden komplett damit belegen.
Sahne steif schlagen mit Sahnesteif und Vanillezucker.Alles auf die Bananen geben und glatt streichen,dann in den Kühlschrank zum kühlen geben.

Guß: 1 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Schokolade zerkleinern,und mit der Sahne in einen Topf geben und alles erwärmen.Immer Rühren,brennt schnell an. Wenn die Schokolade ganz aufgelöst ist und sich mit der Sahne verbunden hat,dann die ausgedrückte Gelatine in die heisse Masse geben(Keine Angst,es gibt keine Klumpen)
Abkühlen lassen,und dabei immer wieder umrühren.Wenn es ziemlich abgekühlt ist, dann leert man den Guß auf die Sahne.

Diesen Kuchen kann man sehr gut schon einen Tag vorher machen.Er hält sich fast eine Woche im Kühlschrank.