Hilfe, Tipps, Tricks und Anleitungen zum Thema "Die richtige Temperatur für das Fett"


 

Viele Leute haben keine Ahnung davon, wann das Fett die richtige Temperatur zum Braten hat. Dabei ist dies doch ganz einfach...

Um zu sehen, ob das Fett die richtige Temperatur hat, müssen Sie nur den Stiel eines Holzlöffels ins Fett heben. Das Fett hat die richtige Temperatur, wenn sich um den Stiel kleine Bläschen bilden.

Anstelle des Holzlöffels können Sie zum Prüfen der richtigen Temperatur für das Fett auch einen Schaschlikspieß oder einen Zahnstocher verwenden. Auch hier gilt: Bilden sich Bläschen um die Spieße, hat das Fett die richtige Temperatur. Hier muss jedoch darauf geachtet werden, dass man sich nicht versehentlich verbrennt, da diese beiden Spieße wesentlich kürzer sind.

Wer alle weder einen Holzlöffel, einen Schaschlickspieß noch einen Zahnstocher zu Hause hat, sollte zum Messen der Temperatur des Fetts einfach ein kleines Stückchen Fleisch, des Gemüses, usw., in das Fett geworfen werden. Bilden sich Bläschen oder fängt das Fett an zu brodeln, hat es die richtige Temperatur erreicht.

 

DETAILS
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Dieser Tipp wurde von Christian recherchiert, verfasst und veröffentlicht.
Infos zum Tipp
Autor: christian
Zuletzt bearbeitet von: christian
Veröffentlichungsdatum: 22.06.2007
Letzte Aktualisierung: 20.10.2009
 
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